258€
(v cene je výukový materiál, občerstvenie, obed a certifikát)

9:00 – 17:00

Súvisiaci kurz: KVALITY MANAŽMENT

V súčastnosti, reštaurácie evidujú veľkú fluktuáciu personálu, čo spôsobuje, že manažment je neustále zaneprázdnený výberom a zaúčaním nových zamestnancov. Daný kurz je zameraný na rozvoj manažérskych zručností, správny výber, vedenie a motivovanie personálu k dodržiavaniu štandardov kvality, k 100% zákaznickému servisu, ku zvyšovaniu predaja, tímovej práci a k spokojnosti a to aj prostredníctvom efektívnych motivačných stratégií. Dozviete sa všetky potrebné kroky vedúce k správnej motivácii personálu a k zníženiu fluktuácie. Súčasťou kurzu sú prípadové štúdie a diskusie s cieľom vyriešiť aktuálne problémy.